isoionique

> > isoionique ; écrit le: 21 février 2012 par La rédaction modifié le 22 septembre 2019

Définition de isoionique

adj. Biochim. Qualifie la valeur du pH pour laquelle un acide aminé ou une protéine présentent une dissociation égale pour leurs fonctions acide et basique. Symbole : pHi.

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Antonymes de isoionique

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