barriques
canon (substantif) Un type de barillet. Homonymes – paronymes: le baril.
Sens et usages
Un baril (de l’occitan gascon barrica) est plus communément appelé le baril, même s’il n’est pas tout à fait exact. Le canon est le support de stockage le plus utilisé pour le vin, et son volume varie de quelques dizaines de litres à 700 litres.
canon – Barrel ou récipient en bois, généralement en chêne utilisés spécifiquement pour la conservation ou au transport de liquides et d’une capacité variable selon les régions: environ 225 litres pour le type ‘Bordeaux’, ou 228 litres pour le «jeu» de Bourgogne. baril contenant d’autres corps qui …
le baril – Le bois de chêne est utilisé pour la fabrication des tonneaux, la capacité de celles-ci est variable selon les régions viticoles. A Bordeaux, il est de 225 litres. Donc 4 barils pour un baril de 900 litres ou 1200 bouteilles de 75 cl.
le baril -, ou le canon. Moyens de stockage et de vieillissement du vin en fût de chêne. La barrique bordelaise contient 225 litres