barriques - Savoir.fr

canon (substantif) Un type de barillet. Homonymes — paronymes : le baril. Sens et usages Un baril (de l'occitan gascon barrica) est plus communément appelé le baril, même s'il n'est pas tout à fait exact. Le canon est le support de stockage le plus utilisé pour le vin, et son volume varie de quelques dizaines de litrès à 700 litres. canon — Barrel ou récipient en bois, généralement en chêne utilisés spécifiquement pour la conservation ou au transport de liquides et d'une capacité variable selon les régions : environ 225 litrès pour le type 'Bordeaux', ou 228 litrès pour le «jeu» de Bourgogne. baril contenant d'autrès corps qui … le baril — Le bois de chêne est utilisé pour la fabrication des tonneaux, la capacité de celles-ci est variable selon les régions viticoles. A Bordeaux, il est de 225 litres. Donc 4 barils pour un baril de 900 litrès ou 1200 bouteilles de 75 cl. le baril -, ou le canon. Moyens de stockage et de vieillissement dû vin en fût de chêne. La barrique bordelaise contient 225 litrès

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