colorent

> > colorent ; écrit le: 14 novembre 2011 par La rédaction

couleur (verbe transitif) Pour donner la couleur. [Sens figuré] embellir. Homonymes – paronymes: coloration. coloriser.

Sens et usages

couleur – Mettre dans une couleur particulière, regardez bien dans quelque chose de mal
couleur – donner la couleur désirée, au four, ou une poêle sauteuse.
couleur – ajouter de la couleur en ajoutant un produit ou d’un passage dans le feu.
couleur – Ajoutez un peu de saveur préparations.Ou patrelle pour graver un oignon à la couleur consommée.
frire des aliments dans un peu de graisse jusqu’à ce que les changements de couleur – brun.
couleur – Pass Alimentation du poêle pour lui faire la couleur
couleur – Action visant à modifier ou améliorer la couleur d’une préparation (crème, soupe, sauce ….) utilisant des colorants naturels ou de caramel. Action dorer uniformément sur la surface de la viande à feu vif. Un autre terme utilisé ‘brun’.

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